RECETAS DE COMIDA PARA DIABETICOS





Merluza Al Perejil




Sencilla de elaborar, la merluza al perejil es una de las mejores recetas de comida para diabéticos, una receta de rápida elaboración que podrás acompañar con una ensalada o una sopa.
Ingredientes:
  • 50 gramos de cebolla
  • 170 gramos de merluza fresca
  • 15 gramos de zumo de limón
  • 15 gramos de aceite de oliva
  • Agua o caldo de pescado
Elaboración:
  • Sofríe la cebolla picada a fuego lento
  • Añade la merluza y riégala con el caldo natural de pescado o agua, y después añade un poco de zumo de limón natural
  • Deja cocinar hasta que la merluza este bien cocida
  • Tritura el perejil y mezclado con el aceite de oliva, y con el restante zumo de limón
  • Añade esta mezcla sobre la merluza antes de servirla

Ensalada De Pepinos Y Endivias




Esta receta esta especialmente indicada para personas con esta patología, por ello puedes incluirla dentro de tu grupo de recetas de comida para diabéticos, una receta sencilla  y rápida de elaborar.
Ingredientes:
  • 90 gramos de endivias
  • 200 gramos de pepinos
  • 10 gramos de aceitunas negras
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
Elaboración:
  • Prepara las endivias
  • Pela, corta y lava los pepinos
  • Añade todos los ingredientes a un plato o ensaladera
  • Aliña con el aceite, vinagre y sal a tu gusto









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